شوربة البروكلي والبصل الأخضر بالكريمة

الطريقة

• نذيب الزبدة  في قدر على نار متوسطة.
• نضيف البصل والكرفس المفروم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
  
• نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
• نضيف البروكلي المقطع زهرات والماء ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار ونترك الشوربة حتى يطرى البروكلي وينضج.
• نضيف الكريمة ونتركه حتى يسخن ثم نقدم الشوربة ساخنة.
  بالصحة والراحة.
• نخلط المزيج في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً ثم نرجعه للقدر ونضيف الملح والفلفل وبودرة الكزبرة ونحرك.
• تقدّم الشربة ساخنة و التزيين اختياري.
• وبالصحة و الراحة.