قد تكون خطوة البدء في نظام الكيتو دايت و الخروج من النظام الغذائي المعتاد صعبة قليلا، خصوصا عندما يكون الجسم معتادا على الأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات والأطعمة المصنعة الغير صحية. لكن الكيتو دايت يعتبر من بين أفضل الأنظمة التي تساعد في حرق الدهون و فقدان الوزن بسرعة حيث يضع جسمك في الحالة الكيتوزية. و يتحول جسمك إلى حرق الدهون بدلا من حرق الكربوهيدرات.
فإذا كنت ترغب في بدء نظام الكيتو دايت أو نظام منخفض الكربوهيدرات، إليك بعض النصائح والخطوات البسيطة التي تساعدك في ذلك:
1- تعلم ودراسة نظام الكيتو دايت جيدا،
2- التعرف على إيجابيات و سلبيات الكيتو دايت،
3- الإقتناع قدر المستطاع بهذا النظام،
4- معرفة الأغذيه المسموحه والممنوعه في النظام،
5- عمل تحاليل عامة لجسمك لكي تتأكد من سلامتك أو أخذ فيتامينات أو علاج لمشكل ما إن كنت في حاجة لذلك ،
6- من الضروري قبل البدء في نظام الكيتو دايت أن تعالج مشكل الحصوات في الكلى أو المرارة إن كنت تعاني من هذا المشكل الصحي،
7- خطة تسوق ممنهجة للمنتوجات المسموحة في الكيتو دايت. فبالرغم من أن بعض المنتجات مسموحة في هذا النظام، لكن يجب أن تنتبه إلى الأشياء المضافة للمنتج مثل الزيوت النباتية المهدرجة أو المحليات الصناعية التي يمكن أن يمتصها الجسم كسكر،
8- تجنب الأعراض الصحية والنفسية من خلال الدخول التدريجي بالنظام.
ما المقصود بالدخول التدريجي للنظام ؟
هو عدم الدخول المباشر بالنظام والتدرج من خلال التقليل من تناول الممنوعات مثل المعجنات والحلويات والفاكهة والبقوليات، وإدخال الأغذية المسموحة بالتدريج مثل اللحوم والدهون الصحية والخضروات.
ولكي يكون الدخول الى الكيتو بالتدريج اتبع هذه الخطة:
1- الإمتناع عن السكر أو تقليل كميته قدر المستطاع تدريجيا حتى تتخلص منه وتعويضه بإحدى المحليات المسموحة في نظام الكيتو دايت مثل : محلى ستيفيا العضوي، اريثريتول، مونك فروت.
2- استبدال الدقيق الأبيض والمعجنات والرز الأبيض بالحبوب الكاملة ثم تخفيف كميتها الى أن تتخلص منها.
3- إذا كنت من محبي الفواكه الطازجة قلل الكمية مثلا الى حبة فاكهة في اليوم وعوِّد نفسك على المسموح فقط (التوتيات، الأفوكادو وجوز الهند).
4- بعد ذلك امتنع عن كل ما هو ممنوع في نظام الكيتو دايت.
ستستغرق هذه العملية حوالي أسبوعين إلى شهر حسب عزيمتك وإرادتك ومقاومة الأنسولين لديك.
هناك أشخاص يكتفون بهذه المراحل ويبدأون فعليا في نظام الكيتو دايت بينما أشخاص آخرين يحتاجون الى مرحلة ثانية وهي:
التدرج في كمية الكربوهيدرات الصافية، نقسمها على ثلاث مراحل :
المرحلة الأولى: أخذ 100 غ من الكربوهيدرات في اليوم وليس للوجبة،
المرحلة الثانية: أخذ 50 غ من الكربوهيدرات في اليوم وليس للوجبة،
المرحلة الثالثة: أخذ 25غ وهذه هي القيمة الموصى بها في حمية الكيتو دايت.
فوائد الدخول التدريجي:
1- يجنبك الأعراض الصحية المزعجة للنظام مثل النحول والصداع والإمساك والخفقان وألم العظام،
2- يجنبك الضغط والتوتر النفسي بسبب إدمان السكريات،
3- يجنبك الشعور بصعوبة في تطبيق النظام من خلال التهيئ النفسي والصحي،
4- يضمن لك إن شاء الله نسبة أكبر في الإستمرار والوصول إلى هدفك بكل حب وبدون كلل أو تعب.