يُعتبر خبز القمح الكامل نوعاً من أنواع الخبز الشائعة في المطبخ المغربي والذي يحتوي على مجموعةٍ مهمّة من العناصر الغذائيّة كالألياف الطبيعيّة التي تُقدّم للجسم العديد من الفوائد، كما تحميه من الإصابة بسرطانات القولون، والأمعاء. الشيء الذي جعل منه بديلاً مثالياً للدّقيق الأبيض
ذوق الأطلس هي النافذة التي أشارك من خلالها تجربتي المتواضعة وأفكاري من خلال وصفات مختارة بعناية. هدفنا إثراء المحتوى العربي من خلال تقديم منصة عربية مغربية بشكل احترافي ومتجدد يضاهي المواقع العالمية في هذا المجال بالاعتماد على آخر ما وصلت إليه التكنولوجيا الحديثة.