يُعتبر خبز الشعير نوعاً من أنواع الخبز الشائعة في المطبخ المغربي و المفيدة للصحة، حيث يحتوي الشعير على الكثير من العناصر المُفيدة لصحّة الإنسان مثل الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والنشا، والبروتين، والتي تساعد في حرق الدهون بالجسم وفوائده المختلفة.
ذوق الأطلس هي النافذة التي أشارك من خلالها تجربتي المتواضعة وأفكاري من خلال وصفات مختارة بعناية. هدفنا إثراء المحتوى العربي من خلال تقديم منصة عربية مغربية بشكل احترافي ومتجدد يضاهي المواقع العالمية في هذا المجال بالاعتماد على آخر ما وصلت إليه التكنولوجيا الحديثة.
